Mat
Pinnebrød
Hvis du skal lage dobbel porsjon pinnebrød, så er det lurt å bruke noe mindre olje. Ellers kan deigen bli litt klissete.
Forberedelse
10 min
Tilberedningstid
10-15 min
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 2 ts sukker
- 2 ts bakepulver
- 5 ss olje
- ca. 1,5 dl vann
Porsjoner
2
Slik gjør du
- Bland sammen det tørre.
- Tilsett olje og vann og rør sammen til en glatt, ikke for klissete deig.
- Ha litt olje rundt deigen og legg den i en brødpose eller isboks (olje for at deigen ikke skal klistre seg til posen).
- Spikk pinner og tvinn deigen rundt pinnene.
- Stek over glørne. Åpen ild vil gi svartbrent brød. Snu pinnene ofte.
Foto: Hilde Grøtte
Tekst: Matprat
Neste steg
- Mat på bål — andre bålmatretter
- Balpizza — annen bålmat
- Tortillalefser — andre brød
- Mat på tur — hub-en
Mer om temaet
- Mattilsynet — drikkevann og hygiene — matsikkerhet ute
- Helsedirektoratet — kostråd — ernæring
- Sopp- og Nyttevekstforbundet — sopp og ville vekster
- DNT — turmat — oppskrifter og tips