Mat
Energibar
Du kan erstatte bær og tørket frukt med det du like og det du har i skapet.
Forberedelse
min
Tilberedningstid
30 min
Ingredienser
- 200 g store havregryn
- 50 g gresskarkjerner
- 50 g solsikkekjerner
- 25 g sesamfrø
- 50 g mandler eller hasselnøtter
- 50 g valnøtter
- 50 g tørkede tranebær
- 50 g tørket aprikos
- 100 g smør
- 100 g brunt sukker
- 100 g flytende honning
- 1-2 ts flaksalt som topping
Porsjoner
Slik gjør du
- Rist havregryn, gresskarkjerner, solsikkefrø og sesamfrø på et stekebrett i 10 minutter på 180 grader i stekeovnen.
- Hakk nøtter og del opp tørket frukt litt
- Bland sammen alle tørre ingredienser
- Varm opp sukker, smør og honning på svak varme til alt er smeltet sammen
- Hell den varme sirupen over blandingen
- Bruk en slikkepott til å fordele blandingen ut over en liten langpanne med bakepapir
- Strø over flaksalt
- Sett det kjølig til den er helt avkjølt
- Del den opp i passelige stykker og legg i en tett boks
- Holder seg minst 1 mnd i kjøleskap
Tekst og bilde: Hilde Grøtte
Neste steg
- Turtapas — andre raske snacks
- Planlegging av turmat — energibehov og småmat
- Mat og næringsstoffer — næringsstoffene i baren
- Mat på tur — hub-en
Mer om temaet
- Mattilsynet — drikkevann og hygiene — matsikkerhet ute
- Helsedirektoratet — kostråd — ernæring
- Sopp- og Nyttevekstforbundet — sopp og ville vekster
- DNT — turmat — oppskrifter og tips