Mat

Tortillalefser

Du kan egentlig ha på hva du vil. Kun fantasien som setter grenser.

Forberedelse

20 min

Tilberedningstid

10 min

Ingredienser

  • 1 pakke tortillalefser
  • Pizzasaus eller tacosaus
  • 200 g revet ost
  • 1 pakke skinke eller annet kjøttpålegg
  • 1 pakke ruccola

Du kan egentlig ha på hva du vil. Kun fantasien som setter grenser.

Porsjoner

3

Utstyr

  • Stormkjøkken/primus/ved og fyrstikker til bål
  • Stekepanne
  • Stekespade

Slik gjør du

  1. Få fyr på bålet og la dette brenne i ca 15 minutter.
  2. Skjær et snitt fra midten av lefsa og ut til kanten (radiært snitt)
  3. Smør pizzasaus på halve (eller hele lefsa)
  4. Legg kjøttpålegg og ost oppå der igjen
  5. Legg litt salat på den andre halvdelen
  6. Brett en kvart om gangen, start med den delen der salaten ligger
  7. Brett deretter den delen du har brettet over den neste kvarte delen med kjøttpålegg og ost
  8. Brett deretter over den siste kvarte delen og klem det hele litt sammen før du har det i panna
  9. Stekes i tørr panne på middels varme, til osten har smeltet og lefsa er gjennovarm.

Tekst og foto:

Hilde Grøtte og Gina Wigestrand

Kilde:

Stavanger Turistforening. (2021, 23. april). Utemat barna vil elske! [Videoklipp]. Hentet fra https://www.youtube.com/watch?v=ighwue5uCZM

Neste steg

Mer om temaet