Mat
Pesto av ramsløk
1. Rist pinjekjerner i en tørr stekepanne til de er pent gylne. Dette for å få frem enda mer smak.
Forberedelse
min
Tilberedningstid
min
Ingredienser
- 200 g ramsløk
- 2 dl pinjekjerner
- 50 g parmesan , i biter
- 2 ts salt
- 4 dl olivenolje
- saften av 1 stk. lime
Porsjoner
Slik gjør du
- Rist pinjekjerner i en tørr stekepanne til de er pent gylne. Dette for å få frem enda mer smak.
- Ha ramsløk, pinjekjerner, parmesan og salt i en foodprosessor.
- Tilsett limesaft og olje i en tynn stråle under kjøring. Pestoen er ferdig når alt er pent blandet.
Foto: Gina Wigestrand
Foto: Gina Wigestrand
Tekst: Matprat
Foto: Gina Wigestrand