Planter og natur

Kantarell

Tags: Matauk, Sopp Beskrivelse: Kantarell er guloransje og sterk i fargen og har få forvekslingsarter.

Kantarell

Tags: Matauk, Sopp Beskrivelse: Kantarell er guloransje og sterk i fargen og har få forvekslingsarter. Traktkantarell og https://soppognyttevekster.no/normlisten/kantarell/er ribbesopper og lette å kjenne igjen når du har lært dem. Har du først funnet en, så er det gjerne flere nærheten. Disse er fine nybegynnersopper. Bruk: God stekt i smør. I suppe, stuinger, eller tørket som smaksforsterker. Passer godt i gryteretter. Naturtype: Skog Spiselig: Ja Utstyr: • Noe å ha soppen i ◦ En soppkurv, en stiv papirpose med plass til flere bokser • Skill sopper du kan og dem du er usikker på. ◦ Du kan bruke plastbeger av den typen som druer og steinfrukt kommer i. Legg ulike sopper i ulike beger. • En kniv ◦ En av de små rotknivene fra kjøkkenet er fint. • En børste ◦ For eksempel en tannbørste eller en liten malekost. • En soppbok ◦ Du kan også stikke innom Soppkontrollen og be om en kopi av brosjyren https://drive.google.com/file/d/1OpmkNhLq7UpE0fRVeacO5qAEnZUpiKVl/view. Bærekraftig sanking: – Skjær eller klyp av stilken – dra aldri opp roten. – La noen sopper stå igjen. Skrevet av: Eteutehilde, Gina Wigestrand

[Sopp 1-2-3: Kantarell. Film: NRK, https://www.youtube.com/watch?v=ZPFSxXwb5FA, begrenset gjenbruk ](https://www.youtube.com/watch?v=ZPFSxXwb5FA)

Sopp 1-2-3: Kantarell. Film: NRK, https://www.youtube.com/watch?v=ZPFSxXwb5FA, begrenset gjenbruk

Kantarell er ofte litt gjemt under gress og løv. Foto: Hilde Grøtte

Kantarell. Foto: Hilde Grøtte

Tekst og foto: Hilde Grøtte

Neste steg

Mer om temaet