Utstyr
Stekespade og sleiv
Til steking og roring i tur-kokekar — silikon, treverk eller plast, og hvorfor dimensjonen må passe pott-formen.
For den som lager noe mer enn pose-suppe og frysetørket på tur, trengs en stekespade og/eller sleiv for å snu, røre og stryke ut maten. På korte turer er ofte sporken nok — men på lengre turer hvor du steker pannekaker, omelett eller fisk, er en dedikert stekespade verdifullt.
Stekespade vs sleiv — hva trenger du?
Stekespade (spatula) er flat, brukes til å snu mat — pannekaker, omelett, fisk, kjøtt. Standard form: rektangulær med skarp kant.
Sleiv (spoon, scraper) er konkav, brukes til å røre og skrape kantene av en pott — risotto, suppe, gryterett.
For tur er en kombinert spade-sleiv ofte nok — et stykke som kan både snu og røre. Klassikere:
- Sea to Summit Alpha Light Spatula — silikon-flak med håndtak, ~30 g
- Light My Fire Mealmaker — plast, kombinert spork + spatula, 25 g
- MSR Folding Utility — foldbar, vekt 60 g
Materialer
Silikon — tåler høy varme, mykt mot bel-overflater, lett (10–30 g). Standard for moderne tur-bruk.
Treverk (bambus eller olivenved) — klassisk, smaker ikke, vakkert å se på, men tyngre (40–80 g) og kan absorbere fukt og lukter.
Plast — billig, lett, tåler ikke direkte varme over 100 °C. Standard for kort tur.
For belagte gryter (PFOA-fri, keramisk, PTFE) er silikon eller treverk standard — metall ødelegger belegget.
Pakking
I et siden-stoff i sekken eller fast i kokekaret. Foldbare modeller pakker bedre.
Vedlikehold
Vask med varmt vann og biologisk såpe etter bruk. Tørk åpen.
Treverk: olje årlig med matolje for å hindre sprekker.
Silikon: tåler oppvaskmaskin, men håndvask er enkleste på tur.
Tekst: Snuitide (2026).